Том 12 № 2 (2026): Апрель - Июнь
110-125
2026-09-11
Открытый доступ

Исследование электротермических параметров системы электроконтактного нагрева в комбинированной зерносушилке (на примере риса-сырца).

Н.А. Сапаев
Б.З. Балтабаев
О.К. Матчонов
https://doi.org/10.35938/IM-2026-12-00011

Получена: 2026-09-11

Опубликована: 2026-09-11

PDF (узбекский)
Crossmark Crossmark

Аннотация

Целью исследования является определение электрических и тепловых параметров электроконтактной системы нагрева в комбинированной зерносушилке на примере рисовых зерен и оценка характеристик циклического регулирования температуры нагревательной поверхности. Материалы и методы. Эксперименты проводились на сорте риса «Аланга» при заданных температурных режимах нагревательной поверхности 70, 80 и 90 °C, в трех независимых повторениях для каждого режима. Солнечный воздушный коллектор в экспериментах не использовался. Были определены первичные и вторичные электрические параметры трансформатора, продолжительность достижения заданного температурного режима нагревательной поверхности, коэффициент активной мощности системы нагрева, влажность и температура рисовых зерен. Результаты. Активная мощность во вторичной цепи трансформатора составила 538,97–540,48 Вт, а удельная мощность нагревательной поверхности находилась в диапазоне 1531,2–1535,5 Вт/м². При повышении заданной температуры с 70°C до 90°C время достижения нагревательной поверхностью заданного режима увеличилось с 86,67±0,58 с до 92,33±0,58 с, а коэффициент активной производительности системы нагрева увеличился с 0,563 до 0,594. Диапазон колебаний температуры нагревательной поверхности составил 3,0–3,4 °C. Влажность рисового зерна после сушки снизилась с 14,90±0,10% до 11,63±0,15%, а температура зерна на выходе из сушилки находилась в диапазоне 34,03–40,50 °C. Вывод. Электроконтактная система нагрева позволила за короткое время довести нагревательную поверхность до заданного температурного режима в условиях низкого напряжения и высокого тока, а также поддерживать ее температуру в стабильном цикле с помощью терморегулятора. Полученные экспериментальные результаты на зерне риса служат основой для дальнейших исследований по оценке потенциала этой системы в комбинированных зерносушилках для других зерновых продуктов.

Ключевые слова

Список литературы

  1. Tian, J.; Ogawa, Y.; Singh, J.; Kaur, L. (Eds.). Science of Rice Chemistry and Nutrition. Springer Nature Singapore, 2023. https://doi.org/10.1007/978-981-99-3224-5.

  2. Statista. Total rice consumption worldwide from 2008/2009 to 2024/2025. Statistical report, 2025.

  3. Statistics Agency under the President of the Republic of Uzbekistan. Statistical data on rice production across all categories of farms, 2010–2024 (In Uzbek).

  4. UNESCO Intangible Cultural Heritage. Palov culture and tradition. Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity, Uzbekistan, 2016, Nomination file No. 01166.

  5. Samaddar, A.; Azam, M.M.; Singaravadivel, K.; Venkatachalapathy, N.; Swain, B.B.; Mishra, P. Postharvest Management and Value Addition of Rice and Its By-Products. In: The Future Rice Strategy for India. Elsevier, 2017; pp. 301–334.

  6. Zhang, X.; He, X.; Yang, F.; Chen, T.; Wen, X.; Sun, S.; Luo, F.; Lin, Q. A Novel Evaluation Method for Rice Drying Based on Water Migration and Molecular Motion Law Analysis. Food Analytical Methods, 2024, 17, 166–177.

  7. Chojnacka, K.; Mikula, K.; Izydorczyk, G.; Skrzypczak, D.; Witek-Krowiak, A.; Moustakas, K.; Ludwig, W.; Kułażyński, M. Improvements in drying technologies: Efficient solutions for cleaner production with higher energy efficiency and reduced emission. Journal of Cleaner Production, 2021, 320, 128706.

  8. Huang, Y.-T.; Wu, W.; Zou, W.-X.; Wu, H.-P.; Cao, D.-D. Drying temperature affects rice seed vigor via gibberellin, abscisic acid, and antioxidant enzyme metabolism. Journal of Zhejiang University-SCIENCE B, 2020, 21(10), 796–810.

  9. Xu, X.; Zhao, T.; Ma, J.; Song, Q.; Wei, Q.; Sun, W. Application of Two-Stage Variable Temperature Drying in Hot Air-Drying of Paddy Rice. Foods, 2022, 11, 888.

  10. Utari, F.D.; Yasintasia, C.; Ratridewi, M.; A’yuni, D.Q.; Kumoro, A.C.; Djaeni, M.; Asiah, N. Evaluation of Paddy Drying with Vertical Screw Conveyor Dryer (VSCD) at Different Air Velocities and Temperatures. Chemical Engineering and Processing – Process Intensification, 2022, 174, 108881.

  11. Moraes, R.S.; Coradi, P.C.; Nunes, M.T.; Leal, M.M.; Müller, E.I.; Teodoro, P.E.; Flores, E.M.M. Thick layer drying and storage of rice grain cultivars in silo-dryer-aerator: Quality evaluation at low drying temperature. Heliyon, 2023, 9, e17962.

  12. Alam, M.S.; Wazed, M.A.; Hasan, S.M.K.; Ahmed, M.; Alam, M.S.; Sarker, M.S.H. Quality aspects of paddy grain and seed dried in HSTU mobile grain and seed dryer integrated with a dual heating system. Heliyon, 2024, 10, e40835.

  13. Jyoti, Y.K.; Dash, S.K.; Rayaguru, K.; Pal, U.S.; Mishra, N.; Ananth, P.N.; Khandai, S. Enhancement of thermal and techno-economic performance and prediction of drying kinetics of paddy dried in solar bubble dryer. Energy Nexus, 2023, 11, 100224.

  14. Bekkulov, B.; Aliyev, R.; Rahmonkulov, T. Mobile device for drying paddy and justification of its parameters. International Journal of Advanced Trends in Computer Science and Engineering, 2021, 10(1), 133–138.

  15. Bekkulov, B.; Aliyev, R.; Rakhmonkulov, T.; Atabayev, K.; Yusupova, R.; Khadjieva, S. Study of mechanical damage of paddy (rice) during drying in the device. E3S Web of Conferences, 2024, 510, 02003.

  16. Kurzin, N.N.; Normov, D.A.; Lebedev, D.V.; Rozhkov, E.A. Elektrotekhnologii v selskom khozyaystve. Krasnodar: KubGAU, 2020.

  17. Logachev, M.V.; Ivanitskiy, N.I.; Davidovich, L.M. Raschety nagrevatelnykh ustroystv. Chast 2. Raschety elektricheskikh pechey i ustanovok. Minsk: BNTU, 2010.

  18. Aliferov, A.; Lupi, S. Induction and Direct Resistance Heating of Metals. Novosibirsk: NSTU Publisher, 2011.

  19. Xie, Q.; Gao, M.; Huang, X. Fire risk and behavior of rice during the convective drying process. Fire Safety Journal, 2020, 115, 103013.

  20. Asia-Pacific Legal Metrology Forum. APLMF Guide Document on Rice Moisture Measurement. May 2017 edition.

Об авторах

Н.А. Сапаев
n_sapayev@tiiame.uz
НИУ «Ташкентский институт инженеров ирригации и механизации сельского хозяйства»
Б.З. Балтабаев
b_baltabayev@tiiame.uz
НИУ «Ташкентский институт инженеров ирригации и механизации сельского хозяйства»
О.К. Матчонов
o.matchonov@tiiame.uz
НИУ «Ташкентский институт инженеров ирригации и механизации сельского хозяйства»

Лицензия

Copyright (c) 2026 Ирригация и мелиорация

Лицензия Creative Commons

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial» («Атрибуция — Некоммерческое использование») 4.0 Всемирная.

Как цитировать

Исследование электротермических параметров системы электроконтактного нагрева в комбинированной зерносушилке (на примере риса-сырца). (2026). Ирригация и мелиорация, 12(2), 110-125. https://doi.org/10.35938/IM-2026-12-00011
Crossref
Scopus
Google Scholar
Europe PMC

Похожие статьи

Вы также можете начать расширеннвй поиск похожих статей для этой статьи.


ISSN 2181-1369 (Online)